برنج ندا بهاره

Description

این نوع برنج اقتصادی ترین نوع برنج ایرانی است که در شمال کشور کشت می شود. این برنج نسبتا دانه بلند است و طعم قابل قبولی دارد. اما عطر این برنج کاملا معمولی است. معمولا نوع بهاره این برنج به دلیل فراوانی بیشتر از قیمت پایین تری در بازار نسبت به انواع برنج ندای پاییزه
عرضه می شود. این برنج به دلیل دمای ژلاتینی شدن بالاتر نسبت به سایر ارقام برنج ایرانی مدت زمان بیشتری می تواند در حالت جوش خوردن باقی بماند. این رقم برنج بسیار مناسب برای برنج انواع قاطی پلو (عدس پلو، استانبولی، لوبیا پلو و …) می باشد. توصیه می شود این برنج قبل از
جوشاندن حداقل ۲ ساعت خیس بخورد تا از پخت یکدست تری برخوردار باشد..کلیه برنج های سورت شده پیش از فرآیند سورتینگ و حذف گرده و سایر ضایعات رنگی برنج، کاملا بوجار شده و درصد نیم دانه و شکسته برنج به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.