برنج فجر پاییزه

Description

برنج فجر، خوشپخت ترین و خوش عطرترین برنج از میان خانواده برنج های پرمحصول (فجر،شیرودی، ندا و …) می باشد  این نوع برنج ایرانی شباهت زیادی به ارقام برنج پاکستانی دارد و به همین دلیل در بازار گاهی اوقات سودجویان برنج خارجی را با برنج های فجر مخلوط می کنند. این برنج پخت خیلی خوبی دارد و در آب و هوای نواحی کوهستانی کشور عطر  طعم آن بسیار مطبوع است. برداشت های پاییزه این برنج عطر و طعم مطبوع تری نسبت به انواع بهاره دارند.کلیه برنج های سورت شده پیش از فرآیند سورتینگ و حذف گرده و سایر ضایعات رنگی برنج، کاملا بوجار شده و درصد نیم دانه و شکسته برنج به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.