برنج بینام بسیار مرغوب، دانه بلند و بسیار خوش طعم است. با توجه به برداشت پاییزه (کشت دوم)، این برنج عطر فوق العاده اي دارد. معمولاً براي کاهش قیمت تمام شده پخت برنج، رستوران هاي حرفه اي این برنج را با برنج ندا پاییزه ترکیب میکنند. کشت دوم این برنج نسبت به کشت اول، عطر و طعم مطبوع تري دارد.
